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Hervé CROZIER est employé au restaurant La Boule d'Or depuis 1994, il est Chef de cuisine et gérant depuis 2008.
En 2006, son épouse Françoise quitte son emploi et commence une formation hôtelière dans le but de travailler avec lui, elle obtient le diplôme BEP en 2007.
Depuis le 1er avril 2008, ensemble, ils sont heureux de vous accueillir au restaurant La Boule d'Or pour vous faire déguster une cuisine traditionnelle française faisant appel à des producteurs locaux.
Le restaurant La Boule d'Or est noté dans le guide Michelin depuis 1947.
En 2017 et 2018, il obtient une "Assiette Gourmande" symbolisant des produits de qualité et un tour de main du Chef.
Au plaisir de vous recevoir.
